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肿瘤营养是怎么回事?

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2021
2020-07-20 15:14:01
三级甲等

石汉平 主任医师 点击查看完整专家简介>>
首都医科大学附属北京世纪坛医院 胃肠外科 科室主任 博士生导师

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视频字幕

>>>肿瘤营养是怎么回事?

首先从肿瘤营养学讲,肿瘤营养学包括两个部分,一个是营养预防,另外一个是营养治疗,因为预防是首先最重要一步,就是怎么样我们通过合理健康的饮食,来减少肿瘤的发病率,这是第一方面。

但是这个是公共方面的内容,作为一个临床医生,或者我们临床治疗,我们更关心的是后面这一块,怎么营养治疗这块。

营养治疗这块有两个部分,一个是临床上的治疗,就是怎么样保证手术放疗化疗,病人住院期间营养情况,这是一块。

另外一块就是病人出院之后,我们怎样给他饮食指导,这是我们临床营养的两大块,一个是营养治疗和营养预防两大块。

肿瘤营养学发展历史,如果说从最早期的,有人类就有肿瘤,有肿瘤就有营养不良,当时一直没有引起重视,真正开始,国际上开始重视这个事情,应该是1978年。

1978年,有一个杂志,就是美国的,叫《Tumourand Nutrition》,就是《肿瘤和营养》,那么到了2006年,美国第一版肿瘤营养学正式诞生,就标志着肿瘤营养学这个学科开始独立出来了。

我们国家是2012年《肿瘤营养学》正式出版,也是世界上第二版,我们国家第一本,如果以这一本书出版作为一个标准,那么2012年,我们这个书出版了,而且我们国家成立了肿瘤营养学会,这个时候标志着我们在开始起步了。

实际上我们整个前期的工作比这还更早一点,二零零几年的时候,就开始有这个东西了,但是正式作为一个学本,作为一本书,第一出版是2006年美国第一本,我们国家是2012年。
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